今天來介紹一下旮亙手工麵包，最近新聞播了很多外面市售的麵包為了節省製作時間以及增加香氣，都添加了很多蓬鬆劑、香精等等化學物，不過今天介紹的這間絕對是真材食料，使用酵母自然發酵製成的健康麵包。
旮亙唸ㄍㄚ ㄍㄣˋ 原住民語，為報喜訊的意思
簡簡單單的店面，多了一點家庭式的感覺
每個麵包都套有防塵袋，乾淨又衛生
這樣看過去當然沒有像外面一般的麵包店琳瑯滿目，架上滿滿有各種不同的口味，因為這些全是老闆一個人全手工一個個做出來的麵包
問了老闆一下，原來要完成這些麵包從麵團發酵製作到進烤箱以及出爐，每一個麵包機乎都要花上五個小時的時間，所以今天就花了時間來拍攝
下面那格就是發酵室了
發酵完成的麵包剛從發酵箱裡拿出來的樣子，有芝麻的紅豆的照片下方是麵包是奶酥
這個各位當然知道啦，就是菠蘿麵包了
特寫鏡頭給大家看一下
接著進入烤箱啦
等待出爐的時間，我來拍一下其他已出爐的麵包
這個超大麵包就是店裡主要的招牌啦!
這樣看也許看不出來有多大，所以請老闆幫我手拿一下
重量:600公克(約一斤) 售價:150 元/顆
超大又便宜
當然照片沒有拍到全部的口味，大蓋介紹一下
光一個大烤盤只容的下三個大麵包
大麵包口味很多，有九種，不過不是每次來都有九種在架上哦
再來還有這個芝麻麵包，這裡的芝麻麵包也很勵害，芝麻香氣十足
而這個就是純鮮奶吐司，這是還沒切過的外觀，顏色烤的剛剛好，又很有彈性，不會像市面上的吐司一壓就扁了，還會掉很多屑
接著~我們終於等到了剛出爐熱騰騰的麵包了
光看就覺得肚子很餓了，猜看看這一個多少，答案是二十元啦!!!平價又健康
還有外酥內軟的菠蘿麵包
很漂亮吧
每一個麵包都是很有彈性的，又不油膩，也不會很乾
如果想在店內跟老闆聊聊天直接品嚐麵包的話，店內還有現磨的啡咖及飲品可以享用
本店也可以(外縣市宅配滿2000免運費，當日出爐寄送。台東市區訂購可當日送達，如需團購或大量寄送需提前來電預約)
想吃手工餅乾還有月餅以及鳳梨酥的食客需打電話來預訂，有訂才有做唷~手工餅乾也非常好吃，推薦給各位
ps 一般市售的麵包機乎都是加蓬鬆劑(發粉)、香精等等，容易引起胃部不適，由其是對於腸胃敏感的人容易造成胃酸，巴奈的爸爸就是這樣，一吃外面的麵包，或者只是早點的三明治(吐司)，都會引起胃酸，不過吃這家的麵包奈爸重來都沒有胃酸過。因為麵包都是老麵自然發酵的。
店名:旮亙手工麵包坊 電話: (089)384968 市話 0915-848728 手機(遠傳)
有來台東玩的朋友們，一定要來嚐哦!!!
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